培根洋葱咸马芬 培根洋葱咸马芬材料： 低筋面粉90g、培根50g、洋葱70g、全蛋1个、玉米油60g、牛奶40g、细砂糖10g、泡打粉1/2小勺、小苏打粉1/8小勺 烤温： 185度、中层、上下火、25至30分钟左右 培根洋葱咸马芬做法： 1．培根、洋葱切小丁，锅烧热，放入培根丁炒香，再放入洋葱丁，小火炒软，放凉待用； 2．鸡蛋打入盆中； 3．用打蛋器搅打均匀； 4．加入玉米油； 5．加入牛奶； 6．继续用打蛋器搅打，打至呈均匀液体状；  8．用橡皮刮刀搅拌均匀； 9．放入炒好的培根洋葱丁； 10．用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀； 11．蛋糕连模中放入小纸杯； 12．用汤勺将面糊舀入纸杯，约七分满即可，烤箱185度预热五分钟，放入蛋糕模，上下火，烤25至30分钟即可。   1．培根和洋葱丁，需提前炒香，这样才能在烘烤的过程中散发出香气； 2．该款蛋糕的面糊较粘稠，注意搅拌均匀； 3．该款蛋糕趁热吃，口感最好。 洋葱的营养价值： 近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。 洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。 洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。 |
精彩评论