黑芝麻糊蛋糕 虽然材料各种不正宗，但是味道很好，香喷喷的，组织的颗粒比一般的小蛋糕松散一些，不会很绵，奶味很浓。特意将边缘稍稍烤焦一点点，吃起来比较香，早餐、夜宵都很合适，配一杯果汁，完美了… 黑芝麻糊蛋糕材料： 黑芝麻粉50g、无盐黄油120g、低粉120g、泡打粉1/2小勺、牛奶60g、鸡蛋1个（约50g）、细砂糖80g、白芝麻2大勺 烤温：180度、上下火、中层、25分钟左右 黑芝麻糊蛋糕做法： 1. 取一只大碗，放入黑芝麻粉，倒入牛奶； 2. 把牛奶和黑芝麻粉搅拌均匀； 3. 黄油室温软化后，加入细砂糖； 4. 用打蛋器搅打均匀； 5. 加入一个鸡蛋； 6. 搅打至奶油糊膨松发白；  8. 将低粉和泡打粉共同过两遍筛，筛入到奶油糊中； 9. 加入黑芝麻糊，用橡皮刮刀拌匀； 10. 蛋糕模具中放入小纸模； 11. 倒入面糊8分满； 12. 表面撒少许白芝麻，烤箱180度预热，放入中层，烤20至25分钟左右。   1．如果有黑芝麻粉可直接加入，没有可用黑芝麻加少许低粉打匀替代； 2．如果采用含糖的黑芝麻粉，要相应减少糖量； 3．烘烤的时间根据自家烤箱调节。 黑芝麻营养价值： 1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品； 2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用； 3.新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益； 4.黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。 |
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