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什锦菇煲
蘑菇简称为食用菌，包括草菇、香菇、平菇、金针菇、蘑菇、黑木耳、白木耳等，是高蛋白、低脂肪、低热量食品,欧洲人把蘑菇誉为【植物肉】,美国……
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虾仁日本豆腐煲
PS：虾仁可以用整只鲜活虾，不需要去头，那样汤色会变得很漂亮哦^_^～ 用料： 日本豆腐 虾仁 魔芋（可选） 葱 ……
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茄汁大虾的做法，茄汁大虾怎么做好吃
茄汁大虾的做法 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：软溜 茄汁大虾的制作材料： 主料：对虾750……
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茄汁黄豆的做法
茄汁黄豆的做法,菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱,油倒入炒锅内烧热，放入黄豆、番茄酱、精盐、料酒和白糖……
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茄汁面的做法
茄汁面的做法,捞面条：面条放沸水里煮熟，捞起装在碗里。煮面条时在水里加一点油,捞西兰花：西兰花放沸水里煮熟捞起，煮的时候水里加点油和盐。把……
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茄汁沙丁鱼的做法,茄汁鱼的做法
茄汁沙丁鱼的做法,制作方法 1.原料处理：去头、去鳞、去鳍、去内脏后，刷洗干净，沥水,盐渍：盐水浓度10～15°波美，时间10～20分钟，……
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茄汁青鱼的做法,茄汁鱼的做法
茄汁青鱼的做法,茄汁鱼的做法,番茄酱一能去除青鱼肥厚的脂肪，又能锁住青鱼多汁的水分，还可以最大程度的祛掉腥味，而它本身弱碱性食物特有的酸味……
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青椒鸭丁的做法
【原料】 鸭脯肉300克，青椒100克 鸡蛋1个，淀粉15克，糯米20克，料酒25克，味精2克，白糖15克，酱油，葱各10克，精盐5克，油……
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肉丝粉皮的做法
色香味：此菜是北京地区的传统夏季应时菜,色泽鲜艳,口味鲜嫩,粉皮脆柔. 主料：猪通脊肉150克,鸡蛋2个,水发木耳50克,黄瓜50克,红柿……
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油爆鸭舌的做法
色香味：颜色紫红，质地鲜嫩 主料：鸭舌(30只) 辅料：京葱花(40克)、青蒜块(40克)、大蒜头片(少许)、黄酒(7.5克)、盐(6.5……
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卷尖的做法
色香味：酥脆爽口 主料：猪五花肉(250克) 辅料：鸡蛋(5克)、京葱末(40克)、姜米(25克)、五香粉(少许)、酱油(少许)、盐(少许……
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松子扒肉的做法
色香味：外香里嫩，鲜美可口 主料：猪肉(五花肉最好)1公斤，炸松子仁(捣碎)50克 辅料：鸡蛋3个,植物油800克(实耗约50克)干淀粉2……
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蜜汁葫芦的做法
色香味：甜美可口 主料：猪板油300克,蜂蜜约200克,青、红丝各15克,鸡蛋2个 制作： 1)猪板油切成条,沾上干淀粉,搓成圆条； 2)……
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北京芝麻鸡的做法
色香味：清心悦目，味道可口 主料：肉鸡一只 辅料：葱15克，花椒面1克、酱油25克，香油25克，芝麻25克，糖15克，醋10克，辣椒油15……
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姜葱海参的做法
色香味：营养丰富，扑鼻喷香 主料：刺参 辅料：生油，葱，姜，味精，糖，酱油，猪油，鸡油，麻油，香味料； 制作： 1)将皮薄肉厚质量好的水发……
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北京鸡的做法
色香味：北京家常菜；以去骨鸡腿肉为主料，炸、熘制成；成菜金黄，鸡肉软脆，外焦里嫩，咸甜适口，风味独特，用料简单。 主料：鸡腿150克 辅料……
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炸烹虾段的做法
色香味：菜肴酥香、口味鲜咸、色泽美观 主料：大虾400克 辅料：油100克，盐3克，料酒9克，葱10克，姜10克，味精3克，蒜5克，醋5克……
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黄焖鱼翅的做法
色香味：此菜翅肉软烂，杏黄透亮，柔软糯滑，味极醇鲜，整翅多汁； 主料：水发黄鱼翅1750克,鸭子750克,老母鸡3000克 辅料：白糖15……
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芫爆百叶的做法
色香味：此菜脆嫩清鲜，香菜味型，清爽不腻，无汁无芡，诱人食欲； 主料：牛百叶250克 辅料：精盐3克,香菜75克,醋5克,葱末10克,清汤……
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芥末白菜墩的做法
色香味：此菜脆嫩爽口，甜、酸、辣具全，具有解腻通气之效，为冬春两季的时令佳肴； 主料：大白菜500克 辅料：白糖10克、芥末100克、白醋……
