冬阴功汤

冬阴功汤

来源：健康食疗网发表时间：2017-4-03

　　用料：

　　鲜虾
　　菌菇
　　番茄
　　洋葱
　　香茅（也叫柠檬草）
　　泰式柠檬叶
　　朝天椒（红色）（也可用辣椒酱代替）
　　南姜
　　泰国青柠（普通青柠檬也可）
　　香菜
　　鱼露
　　白砂糖

　　冬阴功汤的做法：
　　
　　1、处理好原料：番茄、洋葱、菇类、南姜改刀；香茅用刀背拍散，香菜切成碎末、泰式柠檬叶去掉茎后切成碎末。
　　
　　2、锅中水烧开，转中火，加入香茅、南姜、洋葱共煮。
　　
　　3、煮开后加入辣椒酱（或者朝天椒）
　　
　　4、加入菌菇煮开。

　　5、加入砂糖。
　　
　　6、加入鱼露。
　　
　　7、加入鲜虾、番茄、香菜、柠檬叶煮开。
　　
　　8、关火，挤入柠檬汁调味即可。

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东南亚菜

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