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孜然羊肉
孜然羊肉是新疆菜。“孜然”是维吾尔语，指的是“安息茴香”。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。 用……
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椒盐孜然猪手
椒盐孜然猪手，外焦里嫩，是下酒好菜 用料： 猪蹄 若干 葱蒜 适量 姜 七八片 八角 四只 香叶 三四片 料酒 适量 ……
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黑椒袖珍菇
一直都很喜欢吃菌类，袖珍菇以其口感及风味也深得我心！ 平时做汤多，这次刚好有彩椒，就一起炒了吃，配色感觉蛮漂亮，嘻嘻，加上黑椒，……
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咖喱大虾
改良泰式味道 上回做冬阴功汤还余出一些香茅草，配着烤肉用的黄咖喱酱做了改良版的咖喱虾。 吃完虾，拨去剩下的食材，只留咖喱汁……
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黑胡椒牛柳意面
用料： 意面 一把 牛肉 拳头大小 番茄 一小个 洋葱 半颗 青椒碎 选放 黑胡椒 少许 食盐 少许 黑胡椒……
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泰式咖喱炒蟹
泰式咖喱炒蟹一直就是东南亚菜里最受欢迎的菜品之一了！啃螃蟹，汤汁拌饭，吃的欲罢不能！朋友捎来两瓶泰国的咖喱粉，不知道做什么美食。某天去……
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中秋家宴—香煎孜然鸡柳
烹饪鸡胸肉很容易把它做老，像随处可见的煎鸡胸肉，厚厚一大块，真的是老到咬不动。这道菜正是把很大一块鸡胸肉切成一小条一小条，然后进行腌制……
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豆豉辣酱蒸鱼片
又是一道非常省事的蒸菜，虽然做法简单，但是味道却不简单。 用料： 冷冻龙利鱼 2条 香葱 2根 生姜 2片 小……
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干锅莲藕
天儿冷啦~一份热腾腾的干锅配一碗香喷喷的米饭~莲藕的脆，甜和辣椒的辣，非常下饭哟…… 用料： 莲藕 一段 干辣椒 小半碗【根据自……
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孜然烤羊排
外焦里嫩，外皮香脆，肉质松软香嫩，配上孜然和辣椒，香喷喷！！ 看着那么诱人的大菜，其实做法十分简单，一起看看吧！ 用料： 羊……
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蒜蓉粉丝蒸大虾
一直喜欢吃饭店里那道蒜蓉粉丝龙虾，喜欢那粉丝的味道更甚于龙虾肉，呵呵。 自家做菜也要讲究实惠，咱把龙虾换成对虾或者基围虾都可以，……
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孜然青椒炒肉
非常下饭的一道快手菜 用料： 青椒 2-3个 猪里脊肉 250g 孜然 辣椒粉 黑胡椒 料酒 酱油 ……
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孜然鸡肉粒
用料： 鸡胸 250g左右 盐 2g左右 孜然粉 5g左右 糖 少许 孜然鸡肉粒的做法： 1、准备材料。把鸡肉切成1.……
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金牌蒜香排骨
这道菜精华在于蒜末金黄、突出蒜香，排骨要炸焦熟。小火炸避免炸糊。 用料： 排骨 蒜 葱 姜 生抽 料酒 白……
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蚝油茄汁拌面
用料： 新鲜面条 番茄 胡萝卜 豌豆 番茄酱 蚝油 酱油 醋 蚝油茄汁拌面的做法： 1.主料准备……
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酸菜鱼
对于酸菜鱼一直情有独钟，百吃不厌，一次机会从朋友那学来了一个很好的酸菜鱼方子，自己做了很多遍，真的超好吃！独乐乐不如众乐乐，终于今天整……
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鲜嫩多汁的煎鸡胸
鸡胸本身脂肪少，煎鸡胸最常见的问题就是又干又没味。 用料： 鸡胸肉 1斤 盐 适量 白胡椒 要多一点 黑胡椒 少来一点……
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酱油鹅
用料： 鹅半只 酱油250克 水400克 葱、姜、蒜、陈皮、冰糖各适量 海鲜酱10克 油适量 酱油鹅的做法：……
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蚝油草菇
今天做个零难度但是味道很棒的草菇！ 用料： 草菇 200克 蚝油 1.5汤匙 油 少许 姜片 三片……
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酸菜猪肉饺子
用料： 猪五花肉 700g 东北酸菜丝 600g 豆腐 200g 食用油 50g 盐鸡精 适量 酸菜……
