椰子慕斯蛋糕

椰子慕斯蛋糕

来源：健康食疗网发表时间：2017-4-23

　　用料：

　　海面蛋糕 1片
　　饼底部分
　　消化饼    5片
　　黄油 40g
　　慕斯部分
　　淡奶油    200g
　　奶油奶酪 40-50g
　　牛奶 50g
　　吉利丁片 2片/11g
　　细砂糖    45g
　　椰子粉    30g

　　椰子慕斯蛋糕的做法：
　　
　　1、消化饼擀碎，黄油融化，与饼干碎混合。放入模具压平做饼底。放进冰箱冷藏。
　　
　　2、冷水泡吉利丁片。
　　
　　3、奶油奶酪+牛奶+糖+椰子粉，混合隔水搅拌至充分融合。最后加入泡软的吉利丁片
　　
　　4、淡奶油打至六分发与步骤3混合
　　
　　5、饼底从冰箱取出来，浇上一层淡奶油混合物，放1层蛋糕，再把剩下的淡奶油混合物浇在上面。
　　
　　6、盖好放冰箱冷藏一夜，取出切块吃。

相关标签：
蛋糕

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