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栗子正当令,满街栗香,街头巷尾,刚出炉的冒着热气的糖炒栗子,总引得路人驻足解囊,热呼呼的栗子,捧在手中,边走边吃,异常惬意。 用料:……
用料: 五花肉 两斤 葱 一根 姜 一小头 王致和豆腐乳 一块 鲜味生抽 25ml或……
用料: 五花肉 350克 笋尖 50克 姜片 5克 葱段 5克 干辣椒 5个 八角 2个 老抽 10ml 料……
红烧肉是中国人永远吃不腻的一道菜 用料: 五花肉 葱 姜 蒜 冰糖 花椒 大料 小茴香 干辣椒 ……
用料: 五花肉 250克 大喜大烤肉酱 55克 泡菜 汁3大勺 雪碧 适量 食用油 ……
江南的春天除了花红柳绿的美景不能辜负,田间的野菜、河里的河鲜、还有藏在山林里的春笋更是让吃货们欲罢不能,抢着品尝它鲜美的味道。
酸甘甜的柑桔水果不仅适合泡茶,煮果酱搭配肉类一起入菜,清甜果香刺激味蕾~除了增香之外,还降低肉菜的油腻感。
在很多朋友固有的思维中觉得拌菜都是冷冰冰的,寒冷的冬日看着冰凉的凉菜确实无法打开胃口。其实很多凉菜都可以经适当调整而变为热拌版本,今天带给……
到餐桌彩头,蒸菜是少不了的。在种种烹饪技法中,蒸最受推崇,它最早始于中国,中华千年美食文化素有无菜不蒸、无蒸不成宴之说在,而且,蒸又寓意蒸……
这个季节的小葱、蒜苗、小白菜、生菜、扁豆、萝卜、香菜虽说算不上丰收但自给自足还是绰绰有余的!自家种的菜看着比外面卖的可能要差点但绝对放心啊……
蘑菇五花肉烧萝卜主料:蘑菇(干)20克、五花肉300克、白萝卜300克,蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉……
马哈鱼炖五花肉主料:鲑鱼250克,猪肋条肉(五花肉)500克,将马哈鱼装入碗内,撒上精盐、味精、酱油、料酒腌5小时后,放入七成热的油中炸至……
五花肉炖干西葫芦条主料:葫芦条(干)300克,猪肋条肉(五花肉)200克,干西葫芦条用温水浸泡半小时,剪成段(7厘米长),放入沸水锅内焯一……
干巴五花肉主料:猪肋条肉(五花肉)250克,干巴菌200克,锅内加植物油烧热,放入干巴菌和五花肉略炒
砂锅菜心五花肉原料 :白菜心两颗(或者白菜她亲妹妹 娃娃菜)、五花肉200克、干辣椒8颗、红尖椒6颗 砂锅菜心五花肉调料 :食用油适量、盐……
锅中放少许油,放适量冰糖,用小火慢慢熬,不停搅拌,颜色一变深,就将五花肉放入,拌炒均匀上色。
熏干炒五花肉原料:熏干2块、五花肉100g、青蒜(小葱)2根、干红椒8个,五花肉切片,青蒜洗净后切长段,干红椒洗净后擦干水分。
锅内热油,五成热时,下入姜煸香,下入五花肉煸干水份,烹入绍酒,接着下入老抽,煸炒至肉完全上色,倒入开水没过肉,同时下入冰糖、葱结、桂皮、八……
五花肉炒花菜原料:菜花半个、五花肉200克,再放入葱、姜、蒜炒出香味后再加入五花肉炒二分钟,放入菜花翻炒几分钟,其间可以加入少许水
提前一天用凉水冲洗墨鱼后,放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头,去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用。