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这个季节的小葱、蒜苗、小白菜、生菜、扁豆、萝卜、香菜虽说算不上丰收但自给自足还是绰绰有余的！自家种的菜看着比外面卖的可能要差点但绝对放心啊！  有图有真相： 1 扁豆成熟了
2 绝对的新鲜环保无公害啊！ 3 再拔两根香蒜苗 4 五花肉200g配扁豆300g左右 5 五花肉切片（不要切太薄） 6 阳光透过窗户照进厨房。。。。。。做菜需要好心情！ 7 锅内菜油（50ml）五成油温时加入火哥自制的家常豆瓣酱（20g） 炒香出色
8 同时加入少许花椒 9 下入五花肉片（加一块拍破的老姜）翻炒 10 调入料酒（10ml） 11 适当加糖（3g）增加底味 12 加水后炒匀加盖，中小火焖烧30分钟（注意不要糊锅） 13 此时加入扁豆炒匀以后加盖，转小火再焖20分钟 14 20分钟以后下入蒜苗炒匀即可起锅装盘 |
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