叉烧咸菜炒饭 调料：盐 适量胡椒粉 适量白兰地 适量 操作步骤： 一、将咸黄瓜和四季豆切成粒，用水漂洗完再用手抓干； 二、叉烧切粒，放下锅里稍煸香，盛起备用； 三、将咸黄瓜和豆稍煸干，盛起备用； 四、打一蛋在锅； 五、用勺或锅铲捣散，不断翻炒至碎粒，盛起备用； 六、另起锅，放适量油，倒入冷饭炒热，加适量盐，兜匀； 七、再倒入蛋碎、叉烧、咸黄瓜和四季豆； 八、撒几下胡椒粉，喷少许白兰地，翻炒均匀即可出锅。    |
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叉烧咸菜炒饭 调料：盐 适量胡椒粉 适量白兰地 适量 操作步骤： 一、将咸黄瓜和四季豆切成粒，用水漂洗完再用手抓干； 二、叉烧切粒，放下锅里稍煸香，盛起备用； 三、将咸黄瓜和豆稍煸干，盛起备用； 四、打一蛋在锅； 五、用勺或锅铲捣散，不断翻炒至碎粒，盛起备用； 六、另起锅，放适量油，倒入冷饭炒热，加适量盐，兜匀； 七、再倒入蛋碎、叉烧、咸黄瓜和四季豆； 八、撒几下胡椒粉，喷少许白兰地，翻炒均匀即可出锅。 |
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