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金镶玉炒饭

来源：健康食疗网  发表时间：2013-07-28
金镶玉炒饭




主材料：鸡蛋 3个，冷白饭 1.5碗

配 料：色拉油 适量

调 味：盐 适量

做 法：

1 备材料

2 鸡蛋取出蛋黄，放进盐



3 把蛋黄与盐搞拌均匀

4 混进冷白饭



5 把白饭与蛋液充分拌均匀（说白了就是腌饭），静置5分钟左右

6 下油锅中，烧热，倒入混好蛋黄液的饭



7 中火快速翻炒

8 把饭炒至松散，粒粒油亮，就可装碗了



 
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