|
白萝卜的营养价值: 1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 菜系及功效：川菜 减肥菜谱 高脂血症食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 白水萝卜汤的制作材料： 主料：白萝卜400克 调料：盐5克,味精1克,胡椒2克 教您白水萝卜汤怎么做，如何做白水萝卜汤才好吃 1. 将萝卜去皮修边，改成长3厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用； 2. 烧高汤，下萝卜煮软加入盐、味精、胡椒即可。 白水萝卜汤的制作要诀： 煮萝卜时煮软即可，不宜久煮。 小帖士-健康提示： 1. 它含有芥子油的酶可促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化； 2. 萝卜中的多种酶与木质素具有抗癌作用； 3. 并有治感冒、哮喘、降压降血脂的作用。 小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 |
精彩评论