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土王节上姑娘吃茶泡
每年“谷雨”前两天，是侗家一年一度的“土王节”。节日这天，勒汉(小伙子)们换上一色的细布新衣，扛着猎枪，背上火药袋，
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令人垂涎的武汉八大名吃
1)热干面的诞生 热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前，汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩，因脖子上长
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广东文化与饮食习俗
人类对食物的选择不仅取决于其个人的机体特征、时代条件、周围的自然环境等，而且更取决于其文化特点。不同的文化，对
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全国105座城市特色小吃-1-50
1.台北：鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，
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全国105座城市特色小吃-50-105
51.开封：芝麻翅中翅 到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在调味和火候。
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国宴知多少
国宴是以国家名义举行的最高规格的礼宴。它有两种类型：一种是国家元首或政府首脑为国家庆典、新年贺喜招待各国使节或各界
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三大流域孕育了四大菜系
菜系因地理、气候、习俗、经济、交通等诸多条件，形成不同的地方风味，可简单概述为：“三大流域孕育了四大菜系”。菜
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鲁菜史话
鲁菜，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一，以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制
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中秋节各地的风俗
[陕西省] 西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门鼓吹，以讨
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中秋望月玉兔先行
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为
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中秋节与月饼
有人以为吃月饼和送月饼，自古以来就与中秋节有关。其实，情况并非如此。初唐时，原来农历八月只有初一是节
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各色月饼教你认识
月饼分类 我国月饼经过长期的演变和发展，花样不断翻新，品种不断增加，地区的差异使品种外观、口感、味
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中秋月饼故事永流传
民间以月饼相送，取团圆之意。 一年一度的中秋节又来了，在人类已经登上月球的今天，究竟庆祝中秋意义何
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闽南民俗中秋博饼
中秋佳节即将临近，在这个具有中国特色的传统佳节里，全国各地的人们在吃月饼、赏明月的基础上，又有自己独
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中秋美食杂谈
中秋是中国的传统节日，每年的农历八月十五是中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、团圆节等，因其恰值三秋之半
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何故四菜一汤
“四菜一汤”顾名思义：一餐四样菜一碗汤，“四菜一汤”由来已久，相传为明太祖朱元璋首倡。 公元1368年，朱元璋当上皇
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话说“三”与菜
宋代的《吴氏中馈录》记载了一道菜的做法，是‘淡醋一分，酒一分，水一分，盐、甘草调和其味得所，煎滚，下菜苗丝、桔
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最古老的菜谱
考古学家在底格里斯和幼发拉底斯之间产美索不达米亚地区，发掘出公元前1700年的一些石制铭牌，牌上镌刻着用水牛、羚羊和鸽
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过年吃“蚝”宴
对于讲究寓意的人来讲，蚝是春节美食中不可或缺的食物。“蚝”与“豪”同音，请人吃“蚝”（豪）宴，说起来多么豪爽多么好
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话说“石烹”
“石烹”是我国古代的一种原始的烹饪方法，其历史可追溯到旧石器时代。它是利用石板、石块（鹅卵石）作炊具，间接利用火的
