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用料: 鸡蛋 2个(带壳≥60g一个) 过滤水(没有可用凉白开) 鸡蛋重量的1.5~2.5倍(我习惯用2倍) 新鲜基围虾 喜欢几……
这是一道凉菜,考虑到家里有老人和小孩,会喜欢吃比较软口的菜式,而且鸡蛋也比较受小朋友喜爱,造型也很美貌,小朋友肯定喜欢!
蒸水蛋 材料 :鸡蛋2个,温开水,盐,海鲜酱油 步骤 : 1.鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀。 2.过筛(如果筛网不够密……
乡村蒸水蛋 材料 :鸡蛋 3个,香葱 小许。 调料 :酱油、食用油、盐各小许 做法 : 1、把所有材料准备好。 2、香葱洗干净后切成葱花备……
银鱼虾皮水蒸蛋 水蒸蛋攻略 : 攻略1:加温水:加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。 攻略2:……