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什锦羊肉炒面主料：羊肉(熟)100克 什锦羊肉炒面辅料：小白菜1小把,胡萝卜1根,红椒1个 什锦羊肉炒面的做法 第1步小白菜洗净，将叶片逐个掰开 第2步胡萝卜去皮、切丝 第3步红椒洗净、切细丝 第4步羊肉切薄片 第5步挂面煮至八分熟，捞出浸入冷水中 第6步沥干水分，放少许植物油，搅拌均匀 第7步锅烧热，放少许油，油烧热后，放入羊肉 第8步翻炒至羊肉稍有蜷曲，加入胡萝卜丝 第9步继续炒一分钟，放入红椒丝 第10步再放入小白菜 第11步翻炒至小白菜变软，加少许盐 第12步加少许火锅底料 第13步放入事先处理好的面条 第14步改用筷子翻拌，持续1分钟左右，将面条与配菜搅匀即可 |
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