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做这道菜，别人都喜欢用番茄酱，但是我喜欢用西红柿代替番茄酱，味道一样好，还新鲜！ 用料： 豆腐 两块 西红柿 一个 葱 适量 醋 适量 白糖 一勺子 生抽 适量 淀粉 适量 糖醋脆皮豆腐的做法： 1、豆腐切块入锅煎。 2、煎至两面黄起锅备用。 3、取一小碗装半碗水，加淀粉适量，生抽，醋，白糖，盐调成一碗水备用。 4、西红柿去皮剁碎，越碎越好。 5、锅里留油熬制成粘稠样。 6、豆腐回锅翻均匀。 7、倒入准备好的汁进去，不一定非要到完，根据豆腐量决定，但最好多汁一点。 8、浓稠冒泡，收汁的差不多，豆腐也入味了，就可装盘了！ |
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