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香煎小河虾的做法
香煎小河虾的做法：1、把小河虾洗净，剪去虾头的尖刺和虾脚，令口感更好2、煎香一只荷包蛋，然后切粒（蛋会令整个菜更甘香）3、预热只锅加入油，……
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芝士焗明虾的做法
芝士焗明虾的做法：1，明虾自然解冻后，用剪刀沿虾的尾部向头部剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚2，用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2……
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黑椒炒虾球的做法
黑椒炒虾球的做法：1，虾去壳、去肠，留尾部洗净抹干，用料酒、胡椒稍腌2，芦笋去老皮洗净，切成两段3，锅烧热，下油，放入蒜蓉爆香，倒入虾仁炒……
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西芹炒虾片的做法
西芹炒虾片的做法：1,虾去壳，用盐，生粉抓洗去沾液，牙签挑去虾肠，厨房纸吸干水分，用刀一个个拍烂虾，把肥肉切成小丁，与拍烂的虾一起剁碎后，……
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松茸炒鲜虾的做法
松茸炒鲜虾的做法：1）松茸泡发后洗净，用手撕成丝。鲜虾去壳后，挑去泥线洗净。2）鲜笋去掉外层硬皮，斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成4cm……
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蒜香虾球的做法
蒜香虾球的做法：1）将草虾的头去掉，剥掉外皮，尾巴可留一点硬壳。用刀从虾背轻轻切开，去除纱线。将包好的虾放入碗中，倒入曲酒和盐腌制5分钟。……
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辣味鲜虾焗竹虫的做法
原料：竹虫、青虾、李锦记辣椒酱、盐、白酒、黄瓜、胡椒粉、葱蒜、红辣椒制法：1、将竹虫洗净用盐、胡椒粉、白酒腌制，黄瓜切成竹节状，挖去中间的……
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炸芝麻虾排的做法
炸芝麻虾排的做法：1、将虾剪去虾须，留头、尾，去皮，从背部剖开，腹部相连，去除沙线，洗净，平放在盘中或案板上，撒上盐，料酒腌制5分钟。2、……
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茄汁虾仁锅巴的做法
【原材料】锅巴150克、虾仁100克、冬笋征50克、银耳1朵、青豆20克【调味料】茄膏100克、糖50克、白醋50克、盐3克、鸡精粉10克……
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青菜虾仁肉馄饨的做法
1。材料：精猪肉糜1。5磅，青菜（这个是在大统华买的一包一包的，用了一包半），大虾仁（生的）半磅（喜欢虾仁的可以多放点）馄饨皮（我买了一盒……
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黑胡椒火局虾的做法
黑胡椒火局虾的做法：1.大草虾抽去泥肠，剪净足须后洗净、拭干。2.锅置火上，倒入适量油烧至六成热，放入草虾略煎后淋入料酒。3.加入黑胡椒酱……
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香辣盆盆虾的做法的做法
香辣盆盆虾的的做法：（1）先将虾用色拉油炸至金黄，方竹笋、香菇等飞水后待用。（2）将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油等放入锅中炒香，加入……
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蒜茸开背虾的做法
蒜茸开背虾的做法：１．虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。２．虾处理好后放到一……
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蚝油苦瓜炒虾仁的做法
材料：虾仁、苦瓜、姜、蒜。调料：蚝油、盐、黄酒、色拉油。制作：1、虾仁洗净，加盐、黄酒腌10分钟；苦瓜洗净，去瓤横刀切5毫米厚的片；姜切丝……
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虾仁酸菜粉丝汤的做法
虾仁酸菜粉丝汤的做法： 1、将粉丝放热水中泡发开；虾仁去沙线后洗净，放料酒、微量盐拌匀腌味；酸菜切成丝，香葱切碎。2、锅置火上用小火烧热，……
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黄瓜炒虾的做法
黄瓜炒虾的做法：1、草虾洗净剪去胡须，沸水中放葱姜与少许盐，草虾焯熟2、黄瓜去皮去籽，切成滚刀块3、热油锅下黄瓜块煸，放少许酱油着色，另加……
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西芹虾仁的做法
西芹虾仁的做法：1、西芹去叶留茎，洗净焯一下，沥干待用2、开洋剥去硬壳，加少许酒水煮至软3、热油锅下芹菜快炒，加开洋混合，加少许盐起锅装盘……
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豉油烧大虾的做法
豉油烧大虾的做法：1、锅上火加热，倒入适量油，油热倒入基围虾煸炒，加姜片，煸炒至变虾壳变红色，2、倒入适量蒸鱼豉油、少量盐，适量糖，加少量……
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蚝油大虾的做法
蚝油大虾的做法：1、锅上火加热，入油，加入葱段姜片略爆香，倒入基围虾煸炒2、至基围虾变色，略加酒煸炒，倒入蚝油煸炒，边煸炒边淋少许水，加适……
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盐酥大虾的做法
盐酥大虾的做法：1、锅上火加热，倒入油（略多一些），油温升至七八分热，逐一放入裹上面粉的虾炸，翻面，再炸，再翻面，再炸，约一分多钟至二分钟……
