红酒酸甜虾

微甜微辣的开胃菜：红酒酸甜虾

今天的这道菜看上去很有食欲吧?

加了红酒和自制泰式辣酱,上色非常成功,味道也是微甜微辣,好吃极了!

只可惜这次做得不多啊！

红酒酸甜虾

材料：大虾，姜葱蒜，红椒

调汁：头抽，番茄酱，自制泰式辣酱，红酒，盐，糖

红酒酸甜虾的做法

配料准备好，调汁事先调好，虾洗净去头去虾线

热油下虾煎半熟，下姜蒜和红椒，倒入调汁

大火收汁，洒葱花

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。