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龙利鱼柳配鱼子酱

来源：健康食疗网  发表时间：2013-11-29
龙利鱼柳配鱼子酱



材料：龙利鱼柳250克，芦笋100克、青豆50克、洋葱50克、鱼子酱、奶油、黄油、黑胡椒、清汤、盐适量。

做法：

1、锅里加水烧开，加适量盐，将芦笋洗净，切掉老的部分，如果炒熟。



2、平底锅加热，倒入橄榄油，将鱼煎至两面金黄。



3、煎好鱼码放在芦笋上面。



4、将锅洗净加热，倒入橄榄油，加入切碎的洋葱炒香。


5、加入适量的奶油、清汤烧开。



6、将烧好的汤汁过滤一遍。



7、将青豆下锅，加入一块黄油。



8、将过滤好的汤汁入锅烧浓，加盐、黑椒粉调味。



9、煮好的青豆忌廉汁淋在鱼上面。



10、在往盘子里加入适量的鱼子酱就可以了。 



 
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