蒜蓉粉丝烤虾

蒜蓉粉丝烤虾

来源：健康食疗网发表时间：2017-4-29

　　材料：

　　虾    450克
　　龙口粉丝 2把
　　蒜    2头
　　姜    2片+2片
　　生抽 2大匙
　　黄酒 1大匙
　　盐    1平勺（盐盒里配的勺子，）
　　糖    1/4小匙
　　剁椒 1/2大匙
　　白胡椒粉1/4小匙
　　食用油 2大匙

　　蒜蓉粉丝烤虾的做法：
　　
　　1、粉丝提前用温开水浸泡。
　　
　　2、虾洗净，在背脊处开一刀，去除虾线。
　　
　　3、处理好的虾全部放入料理盆中，加入生姜2片、生抽、料酒、盐、白胡椒粉和糖拌匀。
　　
　　4、将三分之一的蒜瓣拍碎，切末放入，拌匀后盖保鲜膜冷藏腌制1-2小时。
　　

　　5、将剩下的两片姜和2/3的蒜瓣剁成茸，与剁椒一起放入小碗。将食用油上锅烧热熬至冒烟后浇入。
　　
　　6、披萨盘或者烤盘铺锡纸，将泡好的粉丝稍微沥一下水分放入烤盘。取出腌制好的虾，将其中的腌料倒入烤盘与粉丝拌匀（觉得不够可以再加点生抽）。
　　
　　7、将腌制好的虾摆在粉丝上，淋上步骤5做好的蒜茸和油。
　　
　　8、放入预热好的美的烤箱，中层上下管200度烤制15分出炉。

相关标签：
虾

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