柚汁牛排的做法

来源：健康食疗网发表时间：2011-06-12

柚汁牛排的主料：
牛排柚子
柚汁牛排的辅料：
盐、黄酒、罗勒、胡椒粉、西兰花、胡萝卜、番茄酱
柚汁牛排的做法
1、牛排锤松，柚子榨汁
2、将柚汁、盐、黄酒、罗勒、胡椒粉放入牛排中，两面抹匀，腌制30分钟
3、西兰花与胡萝卜放盐水中焯熟，捞入凉水中备用
4、平底锅热后，放橄榄油，将牛排放入锅中，两面煎熟，放入盘中
5、锅中余油加热后，放入腌牛排的汁及番茄酱煸炒到汁液浓稠后浇在牛排上，把西兰花及胡萝卜码在盘中即可。