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基围虾的营养价值： 1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。  水煮基围虾调料：大蒜两瓣，葱两段，大料两个，料酒、姜、盐、醋、辣椒油各适量 水煮基围虾做法： 1、将虾洗净去掉虾肠冲干净； 2、锅内放凉水，倒入清理好的虾，加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮，开锅后煮3至5分钟即可； 3、将大蒜和姜加少许盐捣成泥，加入少许醋即可开吃了。 小贴士： 1、一定要将虾肠清理干净，否则会很腥。 2、捣蒜时加入少许盐可以让蒜泥更黏稠。 |
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