香酥炸鸡排

香酥炸鸡排

来源：健康食疗网发表时间：2015-09-20

　　用料：

　　鸡胸肉一块
　　鸡蛋    三个
　　生粉    适量
　　面包糠适量
　　食盐    适量
　　食用油适量

　　香酥炸鸡排的做法：
　　
　　1、鸡胸肉两块洗净控水
　　
　　2、横剖到底，切成厚度1-1.5厘米左右的薄片
　　
　　3、用刀背把鸡胸肉拍松
　　
　　4、拍松后鸡片明显变大了
　　
　　5、加入适量食盐
　　
　　6、倒入适量食用油
　　

　　7、加入适量生粉
　　
　　8、稍微抓一抓，腌制半个小时备用，喜欢吃蒜香的就捣蒜汁加入其中，（孩子吃尽量不要加太多的调味料，例如十三香和胡椒面）
　　
　　9、鸡蛋三个拌匀
　　
　　10、蛋液加入适量生粉
　　
　　11、先将鸡片双面粘上淀粉
　　
　　12、再放入蛋液中，均匀裹上蛋液
　　

　　13、最后裹上一层面包糠压实
　　
　　14、然后放入锅内油炸
　　
　　15、然后放入锅内油炸，火不要太大，中火正反面炸成金黄色
　　
　　16、出锅，太诱人了
　　
　　17、食用时沾番茄酱即可
　　
　　18、准备好做给宝贝吃吧！
　　

相关标签：
鸡肉

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