焦糖南瓜糯米球的做法

焦糖南瓜糯米球的做法

 

原料：

南瓜，糯米粉，糖。

做法：

1、南瓜去皮蒸熟，碾成泥。

2、用南瓜泥把糯米粉和成团，搓成同样大小的汤圆。

一次可以做多点，放在冷冻柜，随时都可以吃。

3、油锅烧到6成热，把南瓜糯米汤圆逐个放入炸，开中火。

一定要一个一个放进油锅，等表皮成淡黄了，再放下一个。

我就是因为懒，所以一起放进去，结果粘在一起，变了形状。

4、炸好捞出。

5、锅中放几勺糖（不放水），开小火。

小贴士：

等糖融化了变成焦糖色了，就把炸好的汤圆放到锅里，

在焦糖汁里打个滚。

均匀了，就可以吃了。

虽然形状不太好，但真的很好吃的。

外皮酥酥脆脆，里面软糯香甜。

好吃！