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我没有放孜然粉之类的调料粉因为家里没有了大家根据自己口味调然后喜欢香菜的确小伙伴可以撒点香菜。 用料: 大茄子 2个 大蒜 半……
正宗酱茄子必须过两遍油,炸至金黄,但是茄子是最喜油的蔬菜,我改为茄条上先涂上薄薄的淀粉,再用宽油直接一次煸炒至黄软即可。
[原料/调料]白蒲鉾1包茄子220公克绞肉75公克蒜头2瓣红辣椒1/2根葱花少许(1)米酒1小匙(2)水2大匙香菇蚝油1小匙辣椒酱1包蕃茄……
[原料/调料]肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克……
原料:茄子(紫色的那种)、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖(根据个人口味决定是否加)准备好原料,现在开始做了。1、首先把茄子洗净切成1厘米……
茄子的30种做法,茄块要切大块,炸成枣红色.二十二,一品茄子主料:长嫩茄子500克,猪五花肉75克.配料:油菜心100克,湿淀粉10克,色……
原材料:肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。调味料:花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20……
茄子船做法实在是太多了,《红楼梦》里贾府吃茄子就是最好的一个例子。西餐中的茄子也有类似茄鲞,非常好吃的,做起来却没有那么复杂。材料:茄子(……
一、炸烹茄条主料:嫩茄子300克。配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克。调料:碘盐5克,味精3克,酱油5……
茄子肉卷做法:1、先将茄子洗净切成薄片备用,胡萝卜、青椒、切成小丁备用。2、锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油、醋,把胡萝卜等蔬菜放进去炒……
肉酱红焖茄子做法是在红烧肉酱的基础上,加入茄子“索味”,是一道食味馥郁,口感均衡的家常美味。 材料:茄子、牛肉(剁碎)、蒜头(拍碎)、番茄……
清拌茄子做法:茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投入凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧……
[原料/调料]肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克……
[原料/调料]猪里脊肉200克,鸡蛋1个。盐5克、味精5克、水20克、茄汁20克、白糖20克、生粉适量,盐少许。[制作流程]1.里脊肉切稍……
蕃茄酱肉丝的做法:肉切丝,用淀粉、油、盐、五香粉、酱油拌匀,腌渍五分钟;锅烧热添油,下肉丝滑熟,撒熟芝麻、香菜,加上蕃茄酱即可。的做法
玉兰茄子做法: 1、将茄子洗净(蒂不要切掉),横着切成四片,蒂要连着切,放到蒸锅中蒸5分钟取出晾凉,葱、姜切成片; 2、取一器皿放入肉馅、……
香煎茄片做法: 1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液; 2.坐锅点火放入油,油温4成热时,放入茄子……
独咸茄做法:1.将黄豆提前两小时泡上,香菜切末,葱白切丝;2.茄子洗净切滚刀块,块块见皮,切好后放在太阳处晒蔫,不要晒干;3.晒好的茄子和……
材料:茄子一个,西红柿2个,蒜瓣适量,生抽,老抽,糖,植物油,面粉茄子切成角状。西红柿切成牙状备用。蒜瓣适量,切成片备用。生抽,老抽,糖。……
怪味茄子做法:1、将茄子洗净切成条;2、坐锅点火,油热后将茄子倒入锅内炸熟捞出;3、锅内留油,放入干辣椒煸出香味,加入葱丝、姜末、蒜泥、醋……