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如何区别蜂蜜的真假和好坏？
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怎么做清蒸鲳鱼和清蒸草鱼？
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什么是松饼粉？松饼粉的使用原则
欧美国家将松饼粉称为Pancake mix, 日本则称之为Hot cake power。 松饼粉可以说是最早研发成功的预拌粉，欧美厂商研发……
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常见南北三款腊八粥的做法
我国北方人们常用小米、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子煮粥，其味香甜，可畅胃气、生津液。而在我国南方，人们则喜欢用白果、花生……
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废物利用桔皮洗锅可以去味
只用桔皮就把粘稠的残留物擦干净是不可能的，所以还要进行清洗。但是，用桔皮先将里面的顽渍清除后，再用少量的洗净精就可以清洗干净了。如果直接用……
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元旦佳节 九款简单易做美味小蛋糕
元旦佳节推荐的9款蛋糕都是比较小巧的，特别适合家人团聚时品尝，或是假期外出游玩时的便携式小蛋糕，个个都很容易做，不用花费太长时间就能完成，……
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9个煲汤小技巧煲出美味健康
煲汤有学问，技巧很讲究，煲出美味，才能吃出健康。下面小编为你介绍最简单的6个煲汤小技巧。
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如何选购生姜？
姜分两类，嫩姜和老姜。嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄。老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗……
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高压锅煮饭不粘锅三法
高压锅煮饭看似简单，要想做到不粘锅，还有学问在里面呢。
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如何识别假冒、掺假蜂胶？
对于蜂胶类产品，总黄酮含量并不是鉴别蜂胶好坏的唯一标准。假冒产品由于人为加入了黄酮类成分，自然测定时符合规定，但不等于具有保健作用。
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外出就餐所有的剩菜都适合打包吗？
忙碌的现代人大多数时间是在外吃饭，剩菜就不可避免的出现。很多人会有这样的疑问：怎样处理这些剩菜吗？所有的剩菜都适合打包吗？
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如何让蔬果更安全清除残药六绝招
幸福快乐的主妇，你们是不是与我一样，最快乐、幸福的时候就是：看着自己的老公、孩子吃着你亲自做的饭菜呢？但是，这个时候你是否想过，如何让他们……
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做菜时各种调料的使用学问
做菜时放什么调料最有营养?什么时候放调料好，该放什么调料?如何既保持菜中营养素最大限度地不被破坏，又保持烹调后菜的色香味，这的确是一大学问
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煲汤要做到三煲四炖和五忌
所谓三煲四炖是：煲一般两至三小时，炖需要四小时，煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中，易于人体消化和吸……
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厨房好主妇的二十三条秘诀
在炒花生时不妨加入一些苏打粉在锅中一起炒，快又好吃。切洋葱前将洋葱浸入热水中3分钟后再切，即可不流眼泪。
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超简单实在的暖气发豆芽法
豆芽菜因为价格实惠又营养丰富，一直为我们餐桌上必不可少的食材之一。但很多人都觉得外面卖的豆芽总是不干净，最后避而远之。其实，只要转转脑筋，……
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炒青菜独家秘技 炒青菜讲火候
一碟炒青菜，看似简单，实则极考功夫。常去餐厅吃饭的市民总疑惑：“为何家里炒的青菜总是不及餐厅好吃？”很多人会回答：“火候不一样。”确实，炒……
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吃大闸蟹用什么工具好？
吃大闸蟹用什么工具好?一些朋友喜欢吃蟹，但是总是因为一些原因，不能把大闸蟹吃的干干净净，那么现在我们聂记大闸蟹专卖店经理聂总给大家推荐一下……
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美女营养师教你家中炖鱼胶
秋天的脚步慢慢来临，秋季是从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，这时，如果不注意，会很容易生病。特别是体质较弱者。因此，在秋……
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六款简单易做的微波炉食谱
香辣鸡丁原料:鸡腿肉200 g,黄瓜200 g,红辣椒1个,鸡蛋清1个,蒜末、葱末、白糖、绍酒、淀粉、盐、胡椒粉、色拉油各适量。做法:1.……
