|
非常简单的一款作品，呆呆的，萌萌的，谁做谁知道啊~ 用料： 鸡蛋 1个 柠檬汁或白醋 几滴 黑胡椒粉 一丢丢 云朵蛋的做法： 1、这就是全部所需材料啦，另外要用到的辅助工具就是打蛋器这里就可以预热烤箱了，上火150，下火200，因为整个流程非常快。 2、将蛋白蛋黄分离。 3、用电动打蛋器将蛋白打至鱼泡状，滴入柠檬汁（喜欢吃甜的可以另外添加白糖，我这里没有加），继续高速打发至硬性发泡用刮刀在碟子里堆出你先要的形状，类似云朵。将蛋白顶端弄个小凹槽，放上蛋黄，撒上黑椒粉 4、放入娱乐好的烤箱。 5、观察烤箱里的状态，我烤了3分钟，只要蛋白微焦就可以啦~ 成品！是不是很可爱？味道其实一般般，就是造型好看而已~~微焦的蛋白有点咸味哦~ |
精彩评论