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九月就是秋天了哦!这个时候，怎么能不会煲一锅清热降火靓汤给宝宝喝呢，下面介绍5款消暑止渴、下火去噪的靓汤任你挑，快来学学吧! 一 银耳百合雪梨羹 推荐理由： 冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，有利于皮肤，美容养颜有清肺，双重功效。 做法： 1、这款汤材料并不复杂，有银耳、冰糖、枸杞、雪梨和百合。 2、首先把银耳洗净泡发后撕成小块。 3、接着把百合掰成小片洗净，雪梨要削皮切成小块。 4、最后在砂锅放适量水，加入银耳、雪梨、百合、冰糖煲至银耳软烂，加适量枸杞即可。 二 咸猪骨滚大芥菜汤 推荐理由： 咸猪骨下火，芥菜宣肺豁痰、温中利气，一起做汤可以清热解毒。咸猪骨很咸，用来滚菜汤或煲粥盐都不用放，用咸猪骨滚芥菜是在夏天是最受欢迎的，非常好喝。 做法： 1、夏季下火清热的一款靓汤，材料有咸猪骨，芥菜，姜片，还可以加点加了干贝冬菇提鲜。2、先把咸猪骨剁小块放入锅中加适量水煲开后，改小火煲15-20分钟。 3、再把事先洗净撕小块的芥菜放入锅中，大火煮5、6分钟即可。 4、因为咸猪骨很咸可以不需要再放盐调味。 三 苦瓜蛤蜊清火汤 推荐理由： 夏季常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用。而苦瓜则有助于肝脏排毒。 做法： 1、材料有苦瓜，蛤蜊，姜丝，葱丝，麻油。 2、先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝。 3、蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙。 4、锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝。 5、再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸直至蛤蜊张口即可，加入一点盐。 6、撒点葱花，加点麻油调味。这样一碗清热解毒的靓汤便完成。 四 鸭掌莲子薏米冬瓜汤 推荐理由： 冬瓜汤在炎热的夏天是最受欢迎的了，具有清热解暑功效，茨实薏米健脾祛湿，鸭掌鲜甜美味，夏天来一碗真的很不错，还有清热利尿消肿的功效。 做法： 1、材料有鸭掌、冬瓜、茨实、薏米和瑶柱等。 2、鸭掌焯水之后洗干净。 3、放入压力锅中，加姜片，压15分钟。 4、再加入冬瓜皮，莲子薏米茨实瑶柱，同煲1小时，最后加冬瓜。 五 排骨瘦肉煲眉豆节瓜汤 推荐理由： 节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效。此外，有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅助效果。眉豆味甘，性微温，能健脾除湿。 做法： 1、材料有节瓜(毛瓜)、红萝卜、眉豆、姜和瑶柱碎。 2、先把瘦肉排骨飞水。 3、加一片姜和瑶柱碎眉豆一起放适量水用大火煲开转小火一个钟。 4、加入节瓜和红萝卜中小火煲半个钟再调味即可。 |
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