月季花的功效与作用

    月季花茎为棕色偏绿，具有钩刺或无刺，但也有几乎没有刺的月季；小枝绿色，叶为墨绿色，叶互生；托叶与叶柄合生，全缘或具腺齿，顶端分离为耳状；花生于枝顶，花色甚多，色泽各异，花期4-10月。广泛分布于全国各地，下面重点介绍月季花的功效与作用及食用方法。

月季花的功效与作用
    月季花根、叶、花均可入药，具有活血消肿、消炎解毒功效。医认为，月季味甘、性温，入肝经，有活血调经、消肿解毒之功效。由于月季花的祛淤、行气、止痛作用明显，故常被用于治疗月经不调、痛经等病症。
    另外，月季花大型，有香气，广泛用于园艺栽培和切花。月季花为北京市、天津市等市市花。

月季花的食用方法
    月季花的营养成分一般。采摘时，以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为佳品。
    月季花粥：锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、桂圆肉末放入，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，搅拌均匀，即可盛起食用。